香瓜屬葫蘆科,一年蔓生草本植物,原產(chǎn)于非洲熱帶沙漠地區(qū),大約在北魏時期隨著西瓜一同傳到中國,明朝開始廣泛種植?,F(xiàn)在我國各地普遍栽培,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食過量,即會中毒。據(jù)有關(guān)專家鑒定,各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng),對感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。
1、甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2、甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng);
3、甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷;
4、現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲,絲蟲等作用;
5、甜瓜營養(yǎng)豐富,可補充人體所需的能量及營養(yǎng)素。
適用人群 一般人群均可食用
1、夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用;
2、出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
注意事項 甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。 用法用量 應(yīng)用于便秘:鮮瓜500克,每天早晚各服1次。
食用功效 甜瓜味甘,性寒,無毒,歸心、胃經(jīng);
具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效;
用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴,熱結(jié) 膀胱、小便不利等癥。
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