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1.1 苗期 

大白菜從播種到生長(zhǎng)至7-8片真葉為幼苗期,大體時(shí)間為20-25天。由于大白菜苗期正是高溫多雨的季節(jié),蟲(chóng)害多,幼苗易感染病毒病。因此,加強(qiáng)苗期管理是大白菜穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的關(guān)鍵。 

1.2 蓮座期 

大白菜進(jìn)入蓮座期往往是霜霉病、防細(xì)菌性角斑病和黑腐病發(fā)生的時(shí)期,要加強(qiáng)中耕除草,控制水分,適當(dāng)蹲苗,以提高植株抗性,由于外界氣溫逐漸降低,大白菜生長(zhǎng)速度加快,為包心打基礎(chǔ)的時(shí)期,外葉的形成,球葉的分化,根系的下扎和增粗均在此時(shí)期,是產(chǎn)量形成的重要階段。 

1.3 包心期 

大白菜進(jìn)入包心期后,要加強(qiáng)肥水管理,及時(shí)排水灌水,保證土壤有足夠的水分,防止土表干裂,以免傷根。雨后及時(shí)排除田間積水,以免誘發(fā)多種病害。及時(shí)追肥,以促進(jìn)大白菜生長(zhǎng),提高其抗性。后期要停止追肥,以免大白菜徒長(zhǎng)。根據(jù)主要病蟲(chóng)種類,參考對(duì)應(yīng)的防治方法選擇藥劑,抓住大白菜封壟前的有利時(shí)機(jī)進(jìn)行防治。大白菜采收前半個(gè)月應(yīng)停止用藥。 

2 大白菜病蟲(chóng)害種類及防治辦法 

白菜病蟲(chóng)害防治的原則是以防為主,綜合防治。從出苗開(kāi)始每7-10天交替使用殺菌劑和殺蟲(chóng)劑,做到“治蟲(chóng)不見(jiàn)蟲(chóng),防病不見(jiàn)病”。主要病蟲(chóng)及其藥劑防治方法簡(jiǎn)紹如下: 

2.1 病毒病 

多發(fā)生在幼苗期,特別是在幼苗6-7葉前,連續(xù)高溫、干旱、蚜蟲(chóng)多的條件下發(fā)病重、傳播快。發(fā)病時(shí)葉片表面出現(xiàn)明脈、花葉、皺縮、扭曲、壞死斑、條斑、矮化、畸形。 

防治方法:  

(1)重施有機(jī)肥和磷鉀肥,增加抗性。 

(2)適時(shí)播種,使幼苗避開(kāi)高溫,苗期多澆水或遮蔭降溫。 

(3)認(rèn)真滅蚜(見(jiàn)蚜蟲(chóng)防治)。 

(4)發(fā)病時(shí)用20%病毒a可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑1000倍液或83增抗劑,每7-10天噴1次,連噴2-3次。 

2.2 霜霉病 

多發(fā)生在發(fā)棵期和包心期,氣溫忽冷忽熱、陰雨連綿發(fā)病重,主要危害葉片,開(kāi)始葉片邊緣產(chǎn)生不清晰水浸狀褪綠斑,隨病情發(fā)展受葉脈限制出現(xiàn)多角形黃褐色。 

防治方法: 

(1)用種子重量0.3-0.4%的百菌清或甲霜靈拌種。 

(2)合理輪作,增施有機(jī)肥和磷鉀肥,高壟直播。 

(3)發(fā)病時(shí)用25%瑞毒霉800-1000倍液或64%的殺毒礬可濕性粉劑500倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑400-500倍液交替噴防,每周1次。 

2.3 白菜病毒病 

白菜病毒病又叫“花葉病”,此病發(fā)生較普遍。 

2.3.1 癥狀 幼苗受害,心葉產(chǎn)生明脈,并逐漸產(chǎn)生皺縮不平,黃綠相間的花葉,植株生長(zhǎng)緩慢,成株受害,葉片脆而硬,產(chǎn)生凹凸不平黃綠相間的花葉,重病株心葉扭曲,嚴(yán)重矮化,甚至不能包心。 

2.3.2 防治方法 加強(qiáng)栽培管理,清除田間雜草,適時(shí)播種,培育壯苗。 

2.3.3 藥劑防治 苗期及時(shí)防治蚜蟲(chóng),減少毒源。(1)40%樂(lè)果乳劑1500倍液每畝120斤噴霧。(2)2.5%溴氰菊酯乳劑或20%速滅殺丁乳劑,每畝用10-20ml兌水100斤噴霧。 

2.4 菜青蟲(chóng) 

菜粉蝶的幼蟲(chóng)為菜青蟲(chóng)。 

2.4.1 形態(tài)特征 成蟲(chóng)是白色中型粉蝶,前翅基部灰黑色,翅尖有三角形黑斑,下方有兩個(gè)黑色圓斑。老熟幼蟲(chóng)青綠色。各腹節(jié)有4-5條橫的皺紋,背面密生許多細(xì)毛和黑色小點(diǎn),幼蟲(chóng)受到觸動(dòng)后,即縮體不動(dòng)或滾動(dòng)落下。 

2.4.2 防治方法 消滅幼蟲(chóng)在3齡前。一、二代幼蟲(chóng)發(fā)生整齊,在成蟲(chóng)產(chǎn)卵盛期后5天左右打藥1-2次,以后每周噴藥一次,共3-4次。常用藥如下: 

(1)1%阿維菌素乳油3000-4000倍液,每畝用藥20-40ml。 

(2)20%速滅殺丁乳劑每畝35-50g兌水120-150斤稀釋后噴霧。 

(3)青蟲(chóng)菌粉劑(100億孢子/g)稀釋300-500倍液每畝100斤噴霧。 

2.5 小菜蛾 

2.5.1 形態(tài)特征 成蟲(chóng)是一種灰褐色小蛾,前后翅狹長(zhǎng)有長(zhǎng)緣毛,靜止時(shí)兩翅折疊成屋脊?fàn)?黃色曲折波紋合并成三個(gè)連串的斜方塊,前翅緣毛翹起呈雞毛尾狀,老熟幼蟲(chóng)體上有許多細(xì)毛,尾足向后伸。 

2.5.2 防治方法 重點(diǎn)抓好越冬和擴(kuò)散前的防治,將小菜蛾幼蟲(chóng)消滅在2齡前,噴藥以葉背和心葉為主。 

(1)1%阿維菌素乳油3000倍液,每畝用藥40-60ml噴霧。 

(2)20%速滅殺丁乳劑每畝10-20ml兌水100斤噴霧。 

(3)8000IU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑,每畝150g。 

2.6 干燒心病 

2.6.1 形態(tài)特征 干燒心病葉球頂部葉緣向外翻卷,并逐漸干枯黃化,病斑擴(kuò)展呈水浸狀,葉片上部也逐漸變干、黃化呈干紙狀,病健組織分明,葉脈黃褐色,球葉中部的葉片易發(fā)病。病害于蓮座期開(kāi)始發(fā)病,有的嫩葉僅表現(xiàn)干邊,到結(jié)球后才顯出癥狀,貯藏期發(fā)展嚴(yán)重。 

2.6.2 防治方法 葉面噴施鈣肥,既能促進(jìn)大白菜生長(zhǎng),改善品質(zhì),又能有效地防止大白菜干燒心病的發(fā)生。通常自大白菜蓮座期開(kāi)始,每7-10天向心葉噴灑0.7%氯化鈣和50ppm萘乙酸或1%的過(guò)磷酸鈣溶液30kg,連噴3-5次。在蓮座期用0.1%的高錳酸鉀溶液或0.1%的硫酸錳溶液30kg葉面噴施,每隔7天噴1次,連噴2-3次,也可與鈣素混合噴施。